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高丽参的产区甄别
发布者:微信:18996603343 时间:2018-03-11 11:39
真正的高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的,分白参和红参两种,但是通常指的高丽参是指红参。
红参的炮制过程中会采用多种其它中药材来化解人参的“燥气”,同时增加其功效。
其炮制的过程和其它药材的种类、配比是保密的。也就是说,韩国(南朝鲜)产的高丽参,同一等级的参各品牌之间也会有所差异,这是炮制和配方的区别引起的。

国产的“高丽参”多采用长白山地区的种植人参,由于没有严格的年限界定,所以其人参的原料的选取不一定是6年生的,大多在3-4年,本身人参的效用会有一些差异。而炮制的方法和其它药材也会与韩国(南朝鲜)有所区别,确切的说应该是中国朝鲜族人按照本民族的炮制方法制作的红参,不应与韩国产“高丽参”混为一谈。
1、其中芦头可以很明确的区分一下,如果芦头上的“芦碗”不是6个,而是少于6个,肯定是国产的,而非进口的原装。
2、色泽:进口的高丽参(红参),色泽酱红,表皮坚实,少有褶皱,呈压缩的四棱柱形,其中天、地两个等级的会有两条腿的分支,修建非常齐整。人、良两个等级要求没有那么严格了。另外,在强光的透视下,真正的高丽参是完全半透明的,其中少有或根本没有不透明的结节。如果你看到的人参在以上色泽方面有差异,可以肯定是本地的。
3、香气方面。
高丽参和红参的区别:
高丽参和红参其实原料都是人参水参加工而成,只不过高丽参是朝鲜半岛产的水参,而中国红参是东北地区产的水参。再就是加工方法不同,高丽参在加工成红参以后又进行了深加工,所以高丽参和红参在成分上没有什么本质的区别,要非说有区别,那高丽参也是在后期加工过程中出现的新成分。
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