高丽参炖土鸡

高丽参的吃法一、高丽参炖土鸡

用料：土鸡、高丽参、红枣、板栗、桂圆、枸杞、糯米、清水、生姜、料酒、调味料。


做法：将土鸡焯水后清洗干净，用厨房纸擦干水分备用；糯米洗干净后泡发半小时，然后塞进土鸡肚子中，并加入高丽参；把整只土鸡放入砂锅中开始熬制，等水开后加入板栗、红枣、生姜和料酒，将大火调节为中火熬三小时左右；最后加入枸杞和桂圆继续炖十分钟，撒上调味料即可上桌。


功效：高丽参炖土鸡营养价值极高，可以补血补肾、对于孕后的产妇有很好的进补效果，平常多食用也能暖胃。